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廚房設(shè)計(jì)知識(shí)

星級(jí)酒店洗衣房設(shè)計(jì)規(guī)劃理念

作者: 酒店廚房設(shè)計(jì) 編輯: 來源: http://www.huajingshuzhi.cn/ 發(fā)布日期: 2018.08.24
信息摘要:
對于星級(jí)酒店來說,洗衣房及配套設(shè)施是酒店評星的硬件要求之一。有了洗衣房,更能體現(xiàn)酒店完善的服務(wù)水平和增加酒店的品質(zhì)檔次。那么在進(jìn)行酒店整體設(shè)…
        對于星級(jí)酒店來說,洗衣房及配套設(shè)施是酒店評星的硬件要求之一。有了洗衣房,更能體現(xiàn)酒店完善的服務(wù)水平和增加酒店的品質(zhì)檔次。那么在進(jìn)行酒店整體設(shè)計(jì)時(shí)如何來設(shè)計(jì)星級(jí)酒店的洗衣房呢?
 星級(jí)酒店洗衣房
    一、 分析洗衣房的必要性
        在設(shè)計(jì)之前,先要搞清楚什么樣的酒店需要設(shè)洗衣房,凡超過200間客房的中型以上的酒店均可自設(shè)洗衣房,200間客房以下的小型酒店可采用外洗方式。在有些經(jīng)濟(jì)比較落后的地區(qū),外包洗滌公司不方便,可以自設(shè)洗衣房。
    二、設(shè)計(jì)洗衣房位置
        1、洗衣房應(yīng)與客房和酒店公共區(qū)域隔離,設(shè)置在離開后臺(tái)辦公區(qū)域較遠(yuǎn)的地方。
        2、洗衣房應(yīng)設(shè)置在距酒店設(shè)備機(jī)房較近的地方。
        3、洗衣房應(yīng)設(shè)置在物料流通、人員通行比較方便的地方。
        4、洗衣房應(yīng)設(shè)置在便于排水、通風(fēng)、除塵等設(shè)備安裝的地方
        5、洗衣房及其設(shè)備的設(shè)置安裝應(yīng)符合消防規(guī)范。
        6、洗衣房的設(shè)置應(yīng)符合國家衛(wèi)生監(jiān)督部門的有關(guān)規(guī)范。
    三、配置洗衣房設(shè)備
        1、全自動(dòng)洗脫機(jī)。
        適用于洗滌客房床單、毛巾、地巾、窗簾布藝、餐廳臺(tái)布、餐巾、員工制服等的洗滌
        2、全封閉干洗機(jī)。
        適用于洗滌棉毛呢絨、化纖(氯綸、人造革、金絲絨除外)、毛毯、裘皮、羽絨及皮毛等。
        3、全自動(dòng)干衣機(jī)(俗稱烘干機(jī))。
        對于洗滌脫水后的各類型布草、制服等濕洗織物進(jìn)行烘干,配有較大的視鏡玻璃,可隨時(shí)查看烘干情況,毛絨收集采用抽屜式設(shè)計(jì)。
        4、熨平機(jī)。
        適用于客房床單、被面、餐廳臺(tái)布等織物的整燙。
        5、自動(dòng)折疊機(jī)。
        與槽式自動(dòng)熨平機(jī)配套使用,適用于快速折疊客房床單、被面、餐廳臺(tái)布等織物,極大提高折疊效率和折疊質(zhì)量。
    6、后整理設(shè)備。
        主要有萬用干洗夾機(jī)、水洗夾機(jī)、去漬機(jī)、自動(dòng)人像機(jī)、抽濕機(jī)等。
    四、設(shè)計(jì)洗衣房功能布局
 星級(jí)酒店洗衣房設(shè)計(jì)
        1、臟布草入口與干凈布草出口完全分開在不同方向,符合國家衛(wèi)生部門的有關(guān)規(guī)范。
        2、水洗區(qū)、烘干區(qū)、干洗機(jī)的背后有一條污水下水道,不斷將污水往上打入城市公共污水管網(wǎng)中。
    五、設(shè)計(jì)洗衣房降溫和排風(fēng)系統(tǒng)
        1、通過設(shè)計(jì)好機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng),及時(shí)地將洗衣房內(nèi)的熱濕空氣排出去,那么洗衣房的空氣環(huán)境將會(huì)大為改善。
        2、 用保溫材料將水洗機(jī)、干洗機(jī)及烘干機(jī)通向污水槽的排水管和排棉絮管全部做好保溫處理,不讓外泄的熱水和熱氣通過管道散發(fā)出來。
        3、將通向集水坑的污水槽用水泥板或鑄鐵板蓋上,盡可能嚴(yán)絲合縫,不讓熱蒸汽透過蓋板散發(fā)出來。
        4、 將集水坑設(shè)置在洗衣房外。集水坑一般起碼在6m3以上,每天流進(jìn)的都是溫度較高的污水,而且都不會(huì)及時(shí)排光,所以在設(shè)計(jì)洗衣房時(shí),盡可能把集水坑設(shè)計(jì)在洗衣房外,最好是離開洗衣房遠(yuǎn)些的地方,因?yàn)榧幽呐略儆娩摪迳w好,還是會(huì)散發(fā)出一定的熱量。
        5、在熨平機(jī)上方設(shè)置較大風(fēng)量的排風(fēng)口,并在熨平機(jī)上端四側(cè)用透明塑料條作封閉式圍擋,熨平機(jī)散發(fā)出的熱量多數(shù)上升經(jīng)由排風(fēng)口進(jìn)入管道被排往室外,大大減少了熱源對人體的輻射。
        以上就是星級(jí)酒店洗衣房設(shè)計(jì)的一系列工作,雖然面積不大,但是涉及領(lǐng)域很廣泛,細(xì)節(jié)很繁多,從長遠(yuǎn)看,為了酒店的聲譽(yù)和更多的效益,這就需要專業(yè)的設(shè)計(jì)公司來做了。
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