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明檔—百科介紹

作者： 奇能設(shè)計(jì)百科 編輯：來源： http://www.huajingshuzhi.cn/ 發(fā)布日期： 2018.08.30

信息摘要：

明檔在不同的場(chǎng)合下會(huì)有不同的設(shè)置。酒店、餐飲、食堂都會(huì)用明檔來體現(xiàn)一定的功能。酒店會(huì)選擇在全日制餐廳設(shè)置明檔…

明檔在不同的場(chǎng)合下會(huì)有不同的設(shè)置。酒店、餐飲、食堂都會(huì)用明檔來體現(xiàn)一定的功能。

酒店會(huì)選擇在全日制餐廳設(shè)置明檔，位置選擇在完成食材熟制后期，食材保溫，披薩烤肉，煎牛排，現(xiàn)做粉面等工序。

餐飲明檔多展示現(xiàn)場(chǎng)制作，扒炸煮蒸等。

食堂中，煮砂鍋，蒸包子饅頭類都可在明檔展示。

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